Mientras en un vaso ponemos la pulpa del aguacate, el queso parmesano y una cucharón del agua de cocer la pasta. Procesamos con la batidora hasta que quede una crema homogénea. Mientras tanto, tritura el aguacate y mezcla con la albaca picada, el aceite de oliva, el jugo de limón y sal al gusto.

Consejospara hacer pasta con salsa de aguacate. Puedes aderezar tu salsa cremosa de aguacate para pasta con orégano, como he hecho yo, pero también

1 Triturar la pulpa de los aguacates con el diente de ajo pelado, las hojas de la albahaca (sin las ramas) y los anacardos. 2. Añadir una pizca del agua de la cocción de la pasta si queda muy Espaguetiscon aguacate Ingredientes. Espaguetis – 400 g; verter la salsa de aguacate y mezclar. Repartir la pasta en los 4 platos y añadir los tomates y la Cortael aguacate en cubos y reserva. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados. Añade las latas de atún y mezcla bien con la cebolla y el ajo. Cocina por unos minutos más. Agrega los cubos de aguacate y mezcla suavemente para que no se deshagan.
Preparación En una olla con agua hirviendo y sal debes cocinar la pasta según las instrucciones que tiene el empaque o según tus gustos personales, por ello la cocción de la pasta dependerá de la forma habitual en que lo hagas. Luego que tenga el tiempo de cocción deseado debes escurrir el agua en la que fue cocida la pasta, en pocos
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pasta con aguacate y nata